Peptid (Peptide)

Glossar	Peptid (Peptide)
	Unter "Peptide" bezeichnet man eine chemische Verbindung zwischen Aminsäuren mit einer definierten Reihenfolge. Peptide sind relativ kurze Aminosäureketten von bis zu etwa 50 bis maximal 100 miteinander verbundenen Aminosäuren. Peptide unterscheiden sich von Proteinen allein durch ihre Größe. Wobei Aminosäureketten ab 100 als Proteine gelten.
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