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Aminosäuren |
| Wofür? |
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zu 20 verschiedene Aminosäuren sind am Aufbau des Nahrungs-
und damit auch des Körperproteins beteiligt. Während
der Verdauung wird das Nahrungsprotein in seine einzelnen Grundbausteine,
die Aminosäuren, zerlegt und in den Körper aufgenommen.
Damit ein bestimmtes Körpereiweiß, z.B. Muskulatur,
aufgebaut werden kann, müssen die richtigen Aminosäuren
in der richtigen Menge zur selben Zeit vorhanden sein. Fehlt
nur eine einzige Aminosäure, während alle anderen
reichlich vorhanden sind, ist die Eiweißbildung gestört! |
| Warum? |
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Proteine
werden meist langsam verdaut. Die Dauer beträgt zwischen
zwei und vier Stunden. Spaltet man jedoch die Proteine in
Mikropeptide (bestehend 2-5 Aminosäuren) und einzelne
freie Aminosäuren, so werden diese schon innerhalb von
30 bis 60 Minuten aufgenommen. Aminosäuren stehen damit
dem Körper somit erheblich schneller zur Verfügung
und der Körper wird weniger belastet. Dies ist auch der
besondere Vorteil von Aminosäuren-Produkten, die die
speziellen Ernährungsbedürfnissen von Hochleistungssportlern
berücksichtigen.
Fazit:
Aminosäuren werden schnell und leicht bekömmlich
vom Körper aufgenommen. Aminosäuren ersetzen keine
Eiweißkonzentrate, sondern optimieren durch gezielten
Verzehr die Eiweißversorgung. |
| Welche? |
| Verzweigtkettige Aminosäuren: |
damit sind die Aminosäuren
L-Leucin, L-Isoleucin und Valin gemeint. Sie werden auch
als BCAAs bezeichnet, die englische Bezeichnung für
Branched Chain Amino Acid. Da diese während des Trainings
auch für die Energiegewinnung herangezogen werden,
sollten sie nach dem Training schnellstens ersetzt werden.
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| Flüssige Aminosäuren: |
sind vor allem bei Bodybuildern
und Kraftsportlern wegen der schnellen Aufnahme beliebt
und sollten am besten nach dem Training und kurz vor dem
Schlafengehen verzehrt werden. |
| Aminosäuren und Mikropeptide: |
schnelle Aminosäurenaufnahme
in den Körper nach dem Training. |
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| Wieviel? |
Eine
genaue Verzehrempfehlung für Aminosäuren gibt es
nicht.
Pauschal kann man jedoch sagen: besonders nach körperlicher
Anstrengung laut Produktangaben einnehmen.
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